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神楽坂和菜れとろ別亭むすび

新潟魚沼十日町美食旅(ガストロノミー)

新潟十日町の美味しい郷土料理を神楽坂で

神楽坂和菜れとろ、別亭むすびの公式HPへようこそ

当店に興味をもっていただけたことが大変うれしく、御礼申し上げます。 

新潟魚沼十日町の美味しいもの、美味しい地酒をこころゆくまで

ゆっくりと楽しんでいただきたい

個室でゆっくりと楽しみたい方は、別亭むすびへどうぞ♪

深夜にふらりとへぎそばと日本酒を楽しみたい方は、本店の和菜れとろへどうぞ♪

こちらは予告編ですが、 ちらりと本店和菜れとろがうつっています♪

 目印は、松乃井酒造の酒樽  笑ってコラえて

放映は5/17 19:54~ されました♪見逃し配信はTVerでどうぞ♪

#木村昴 #和菜れとろ #神楽坂 #深夜バル #日本酒 #別亭むすび #飯田橋 #日本酒好き #おつまみも充実 #松乃井酒造


神楽坂和菜れとろは、おふくろの生まれ育った町、新潟十日町の美味しい郷土料理を召し上がっていただける居酒屋を・・・との思いで店を出して22年目を走っています。

昭和19年生まれのおふくろが生まれ育ったまち、新潟魚沼十日町のうまいもんを神楽坂で召し上がっていただきたいと思い、本店和菜れとろを22年前にオープン。別亭むすびは神楽坂でもっとゆったりとくつろいでもらいたいと思い2017年にオープンしました。新潟魚沼のブランド豚つまりポークは神楽坂では当店でしか召し上がれません。ふのりの入ったツルツルシコシコのへぎそばもオススメです。テラス席では、ペットやタバコもOK。一方で完全個室内には数に限りはありますが、子どもイスもございます。営業時間内であれば時間無制限で店内ほぼ全種類の日本酒が飲みくらべできる(グラス交換制)『全飲み(ぜんのみ)』が特にオススメです。

飲み放題つきメニューにもひと工夫。当店のベーシックなオススメメニューが楽しめる『へぎそばコース・おむすびコース』がオススメ。こちらは、ゆったりと飲んでくつろいでもらいたいので飲み放題を120分間ラストオーダー150分退店にしています。神楽坂にあるほかのお店では、多いのが90分ラストオーダー120分退店なので、当店はゆったりと召し上がっていただけます。昭和19年生まれのおふくろも今も現役で毎日美味しいものを手作りしたいと、キリリとエプロンをして調理場に立っています。

この時期、コロナの影響もあり、久しぶりに集える楽しい時間を過ごすため、よりいっそうお店選びが重要になることと思います。私どももお客様が過ごす大切な時間のおもてなしの一翼を担っている自覚を持ちつつ、できる限り喜んでいただけるようにしたいと思っております。

お客様の『また来るよ』の一言をいただけるよう気持ちをこめて、日々研究を重ね、研鑽を積んでいきたいと思っております。

和菜れとろ(本店)は土曜日のみ営業時間を変更します

4/9(土)より和菜れとろ(本店)は、

土曜日のみ営業時間を変更いたします。

18:00-23:30(L.O 23:00)とさせていただきます。

月~木は通常通り18:00~2:00、

金曜日は18:00~4:00で営業します。

ご来店お待ちしております。


別亭むすびランチ営業

つまりポークの生姜焼き

日替わりお惣菜食べ放題が好評の平日ランチのメインディッシュをブランド豚つまりポークに一本化して限定20食にてご提供します。(*ランチ営業は別亭むすびのみ)

引き続き、お惣菜は試行錯誤しながら、身体に優しい素材や季節感を活かしたものを丁寧に手作りしてまいります。

ブランド豚つまりポークの生姜焼きとブランド米特Aコシヒカリをお試しください。

【別亭むすび限定】日本酒ほぼ全種類飲みくらべ3,600円 

【予約不要・当日申込OK】

なんと営業時間内なら、入退室自由です。抜栓してある日本酒や、メニューにあるお酒が飲み放題。皆さんたくさん飲んで「大満足」のお声をいただいています。ぜひお試し下さい。

ここでしか味わえない新潟県内限定流通酒に出会えるかも!

新潟レストランウィーク

新潟レストランウィーク2023

新潟県農林水産部主導で行われている『にいがた食のパートナーショップ事業*』のオススメメニュー新潟ブランド豚つまりポークの生姜焼きがオススメです♪

これまでも店内にて美味しいとの声を多数いただいていたブランド豚つまりポークの生姜焼きを推しメニューにする取り組みです♪まだ召し上がったことのない方は、ぜひこの機会に召し上がってみてください。魚沼十日町特Aコシヒカリに合うのはもちろんのこと、常連さんからも人気のこのメニュー、ブランド豚つまりポークは脂の溶け出す融点が低いため、脂はあっさりとしていながら、肉質は極めて上質でまろやか。特に肉の旨味が強いのが特徴で、熟成させることでよりいっそう旨味が強くなります。神楽坂和菜れとろ別亭むすびならではのショウガのきいた生姜焼きをお楽しみください。

*新潟県外で新潟県産農林水産物を取り扱うとともに、その魅力発信に積極的に取り組む店舗を「にいがた食のパートナーショップ」として県が認定し、PRする取組です。 

NEWS!!UR公式noteの「#エモ街」第一回 神楽坂 :セドリック・リヴォーさんと巡る、“エモ”な裏道小径で本店『和菜れとろ』が紹介されました(アコメヤさんの記事の下の方♪)

土日・祝 限定ブランチ全飲み

始めました。時間無制限の全飲みもありますが、そんなに長い時間飲めないけど、限られた時間でも新潟の日本酒やビール、新潟の焼酎もいろいろ楽しみたいあなたにオススメ

今いるお客様をもっと大切に、そしてこれからいらしてくださるお客様ともずっと心を通わせられ、ともに楽しい時間を過ごしていかれますように。

ささやかなる願いをこめて新たなプランのご紹介です♪

土日・祝日は寝坊してランチの時間を気にしないでブランチにしませんか?

むすびのブランチメニュー(12:00-17:00)がオススメ♪

ゆっくりブランチをお楽しみいただけます。

予約不要でお楽しみいただけますが、ご予約いただけるとスムーズです。

『土日祝日の時間制限ありのブランチ全飲みで』とお伝えください♪

そこで、皆様にお願いがございます。一人でも多くのお客様にご来店いただき、楽しい時間を過ごしていただけるよう、限られたスタッフたちで、心をこめて一生懸命準備しています。少しでも美味しいものを召し上がっていただきたいと工夫を重ねながら、毎日丁寧に手作りしております。

私どもスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。お口に合う食事と、美味しいお酒と、ゆったりくつろげる空間で楽しい時間を過ごしていただけますように。

神楽坂で過ごした楽しい時間が人生をいろどる一葉となり、生きる喜びや絆をむすぶ糧となりますように。楽しいお酒を飲んでください。

※時間無制限なしで閉店まで飲み続けられる『全飲み』 もあります。






NEWS!!

ママ向けグルメポータルサイトmamacoに掲載されました

ママ友、女子会、家族でのお食事会にぜひ個室でゆっくりおくつろぎください♪


むすびのテラス席にアウトドアブランド『スノーピーク』のイス・ベンチ・テーブルがあります。アウトドア気分を味わいながら外でお酒を飲めます♪

セルフオーダーシステムなので中までスタッフを呼びに行く必要もありません♡

別亭むすびのテラスは

🐶ワンちゃんOK

テラスで🐶一緒にお酒とお料理を楽しんで下さい。
テラスでは喫煙も可能です。店内は完全禁煙

ご意見・ご要望・アルバイト希望のご連絡、ご予約希望やコース、

メニューについてのお問合せは、こちらからどうぞ




一期一会、ほっと一息

神楽坂で創業22年

和菜れとろのエッセンスで

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13019338/

本店和菜れとろは創業22年目に突入しました。

季節ごとに代わる越後の地酒や

新潟県内でしか流通しない日本酒など、

独自ルートでレアなお酒を日々入荷しています。


お食事は一つ一つ丁寧にこころをこめて毎日手作り。

身体が美味しいと感じられるものだけを

提供したいと考えています。

新潟の水と美味しい空気の中で育った野菜やお米、

へぎそばなどの地元の名産品を美味しい日本酒で。


こだわりの十日町銘柄豚『妻有(つまり)ポーク』や

松乃井酒造場の旬魚酒粕漬けが人気です。

ぜひお試し下さい。


徒歩3分のはなれ『別亭むすび』では、

感染対策を行った完全個室のお席や

テラス席、カウンター席もございます。


三密回避のテラス席は、犬連れ&喫煙&昼飲みOK! 

外で飲むビールは最高にリフレッシュできます!!

日常を忘れてどうぞゆったりとおくつろぎください。




神楽坂で創業20年

神楽坂通りの大人の隠れ家

神楽坂通り(早稲田通り)添い。

小さなへぎそばの提灯が目印です。


▼平日am2時まで、金曜日休前日はam4時まで!

 深夜メシ営業中。

▼新潟魚沼地方の田舎料理を中心に、

 旬の食材を取り入れた季節のお料理を

 提供しております。

▼ご宴会に最適!

 飲み放題付きお食事プラン5500円税込から。

 各種カードもご利用頂けます。

▼木調で落ち着いた雰囲気の店内は、デート、接待、

 歓送迎会と様々なシーンでご利用いただけます! 


本店の和菜れとろは 2001年8月オープン

飲んだ後で締めにさっぱりお蕎麦を食べたい…

今日は大好きなあの人と少しでもそばにいたい…

カップルシートのカウンターをご用意しました

深夜遅くまで皆さんのご来店をお待ちしております

姉妹店の別亭むすびは2017年1月オープン

2020年8月にはテラス席も完備しました。

大切な方との会食や、周りが気になるお子様連れも、

安心して過ごしていただける完全個室をご用意しています。


新潟郷土料理とへぎそば

ほっこり田舎料理と日本酒に合う日本海の海鮮珍味をご用意してます。

れとろ へぎそばのちょうちん

ふのりを使ったへぎそばは、

魚沼十日町より直送です。

喉越し良く、お酒との相性も抜群。

どちらの店舗も締めの一番人気!

姉妹店 別亭むすび

本店 和菜れとろから徒歩3分。

本多横丁を下って

ホテルゆたかの少し先。

熊谷組の近くです。

姉妹店 別亭むすび

2名~最大22名までの

完全個室をご用意できます。

蜜が気にならないテラス席も

2020.8月に完成。

新潟十日町のおふくろの味

新潟県中越地方の南部にある十日町市。

店主のおふくろの生まれ育った町。


信濃川や山などの豊かな自然に恵まれ、

多くの美しい景観とともに

着物やアートといった文化が根付き、

心を豊かにしてくれる町。


清らかな雪どけ水があるのは、長い冬があってこそ。

厳しい冬が生んだ恵みの水は、

お米、山菜、きのこをはじめとする野菜などに、

十日町市の「美味しさ」がぎゅっと詰まっています。

手間暇をかけて、美味しいお料理にして

提供いたします。 


ご予約お待ちしております

神楽坂 和菜れとろ

(本店 創業22年)

080-9669-2200

日曜日定休

和菜れとろ別亭むすび

(本店より徒歩3分 

個室・テラス席ご用意)

080-9778-3300

※個室、テラス席完備