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十日町より旬の山菜が届きました
神楽坂 和菜れとろ別亭むすび
新潟十日町の美味しい郷土料理を神楽坂で
新潟十日町から旬の山菜が届きました。
新潟十日町より山菜が届きました。深い雪から解けだした雪解け水の滋養をたっぷり蓄えた山菜は、十日町ならではです。ふんわりほんわかほろ苦い今だけの旬の味をご堪能下さい。たらの芽、ふきのとう、こごみなど、新潟十日町より直送していますので、その時々で召し上がれる種類は異なります。
山菜の天ぷらが特にオススメです。
オーナーの母（昭和１９年生まれ）が数十年ずっと山菜と向き合って丁寧に手仕事をして仕込んだ山菜の惣菜たちは、今だけの旬の味わいです。
えぐみや天然ものならではの細かなゴミ等をとる下処理一つ一つを職人技のような速さと正確さで行っています。
動画でお見せできないのが残念ですが、こういう心を込めた手仕事の丹精込めた匠の味をご提供できることを誇りに思っています。
いまだけの味をぜひご堪能下さい。
山菜と向き合うおふくろ
美味しい今だけの旬の天然山菜が毎週十日町から届いています。
届くたび、何時間も手間暇かけて山菜と向き合って少しでも皆さんに美味しく召し上がっていただけるよう下処理しています。数量限定ですのでお早めにどうぞ。
Tokyo Tokyo Delicious Museum
世界に誇る日本の和食へ出店予定です。ご来訪お待ちしています。
2022年５月 20日(金)－22日(日)
美食都市・東京で出会う、日本と世界の多彩な食文化
https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/
場所：東京都江東区有明シンボルプロムナード公園 (石と光の広場）
世界に誇る日本の和食 W7のブースに『神楽坂和菜れとろ別亭むすび』が出店します。
当日は、当店人気の『つまりポークのモツ煮込み』をイベント限定でワンコインにてご提供予定です。そのほか、『つまりポークの熟成バラ塩麴焼き』もご用意しています。
なんといっても、おふくろの秘伝レシピの新潟ブランド豚つまりポークの藻塩丼（現在は店舗ではお出ししていない特別メニュー）もご提供予定!
金・土・日と３日間ありますので、ぜひ、有明に遊びに来て、世界の食や、世界に誇る日本の和食を楽しんでいってください。
気候も良くなってきたので、屋外でいただく食事はまた美味しさもひとしおです。
ご家族・ご友人・恋人、もちろんおひとりでも楽しめるイベントになっています。
当店では、オーナーの母（昭和１９年生まれ）が腕をふるってつまりポークを仕込みます。オーナーはじめスタッフ一同丁寧に仕込み、美味しく召し上がっていただけるよう準備に精を出しています。
当日、会場にて皆様にお目にかかれますように！
スタッフとしてお手伝いして下さる方も絶賛募集中です。
お電話（090-1694-8253江川まで）下さい。
営業時間変更のお知らせ
トーキョートーキョーデリシャスミュージアムin有明シンボルプロムナード公園
世界に誇る和食ブースへの出店のため、臨時にて営業時間の一部変更を行います。
限られた人員の中、仕込みや営業を行っておりますためご理解・ご協力よろしくお願い致します。
久しぶりの食の祭典への出店嬉しく、スタッフ一同ワクワクしております。
楽しい時間になること間違いありません。
お時間のある方は、現地にて特別メニュー（店舗では出していない秘伝のメニュー）を提供いたしますので、足を運んでいただけたら嬉しいです。
イベントでもお店へのご来店でも お待ちしております。
営業時間について
和菜れとろ・別亭むすびともに通常営業しております。
ご予約はお電話（むすび080-9778-3300・れとろ080-9669-2200）下さい。
本店 神楽坂和菜れとろは日・祝お休み
18：00～2：00（平日）
18：00～4：00（金曜・祝前日）
の通常営業とさせていただきます。
姉妹店 神楽坂別亭むすびは、ランチ12：00-15：00
16：00-通常営業、むすびは、月曜日のみ休業いたします。
自社デリバリー・テイクアウトも引き続き行っています
店主よりお願い
当店の公式HPにご来訪いただきありがとうございます。当店に興味をもっていただけたことが大変うれしく、御礼申し上げます。
神楽坂和菜れとろは、おふくろの生まれ育った町、新潟十日町の美味しい郷土料理を召し上がっていただける居酒屋を・・・との思いで店を出して２１年目を走っています。
この時期、コロナの影響もあり、久しぶりに集える楽しい時間を過ごすため、よりいっそうお店選びが重要になることと思います。私どももお客様が過ごす大切な時間のおもてなしの一翼を担っている自覚を持ちつつ、できる限り喜んでいただけるようにしたいと思っております。
お客様の『また来るよ』の一言をいただけるよう気持ちをこめて、日々研究を重ね、研鑽を積んでいきたいと思っております。
そこで、皆様にお願いがございます。一人でも多くのお客様にご来店いただき、楽しい時間を過ごしていただけるよう、限られたスタッフたちで、心をこめて一生懸命準備しています。少しでも美味しいものを召し上がっていただきたいと工夫を重ねながら、毎日丁寧に手作りしております。
ご家庭の事情や体調など、ご事情はおありかと思います。可能な限り、人数変更や時間変更、キャンセルのご連絡は、お早目にいただけますよう改めてお願い申し上げます。
私どもスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。お口に合う食事と、美味しいお酒と、ゆったりくつろげる空間で楽しい時間を過ごしていただけますように。
神楽坂で過ごした楽しい時間が人生をいろどる一葉となり、生きる喜びや絆をむすぶ糧となりますように。楽しいお酒を飲んでください。
高級酒かす漬けテイクアウト・デリバリーメニュー始めました
神楽坂和菜れとろ・別亭むすびは感染対策をしっかりと行っております。
本店和菜れとろ店内写真
別亭むすび店内写真
感染対策バッチリの完全個室（換気口あり）
小人数からご予約受付中です。
一期一会、ほっと一息
神楽坂で創業21年
和菜れとろのエッセンスで
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13019338/
本店和菜れとろは創業２１年目に突入しました。
季節ごとに代わる越後の地酒や
新潟県内でしか流通しない日本酒など、
独自ルートでレアなお酒を日々入荷しています。
お食事は一つ一つ丁寧にこころをこめて毎日手作り。
身体が美味しいと感じられるものだけを
提供したいと考えています。
新潟の水と美味しい空気の中で育った野菜やお米、
へぎそばなどの地元の名産品を美味しい日本酒で。
こだわりの十日町銘柄豚『妻有(つまり)ポーク』や
松乃井酒造場の旬魚酒粕漬けが人気です。
ぜひお試し下さい。
徒歩３分のはなれ『別亭むすび』では、
感染対策を行った完全個室のお席や
テラス席、カウンター席もございます。
三密回避のテラス席は、犬連れ＆喫煙＆昼飲みＯＫ！
外で飲むビールは最高にリフレッシュできます！！
日常を忘れてどうぞゆったりとおくつろぎください。
当店の味を贈答品やご自宅用にお試し下さい。直接販売の場合には、売価より１０％ＯＦＦさせていただきます。メールinfo@kagurazakawasairetro.comもしくはお電話にてご予約承ります。
和菜れとろ（本店）
神楽坂で創業20年
神楽坂通りの大人の隠れ家
神楽坂通り(早稲田通り)添い。
小さなへぎそばの提灯が目印です。
▼平日am２時まで、金曜日休前日はam４時まで！
深夜メシ営業中。
▼新潟魚沼地方の田舎料理を中心に、
旬の食材を取り入れた季節のお料理を
提供しております。
▼ご宴会に最適！飲み放題付きお食事プラン4800円税込から。
各種カードもご利用頂けます。
▼木調で落ち着いた雰囲気の店内は、デート、接待、
歓送迎会と様々なシーンでご利用いただけます！
本店の和菜れとろは 2001年８月オープン
飲んだ後で締めにさっぱりお蕎麦を食べたい…
今日は大好きなあの人と少しでもそばにいたい…
カップルシートのカウンターをご用意しました
深夜遅くまで皆さんのご来店をお待ちしております
姉妹店の別亭むすびは2017年1月オープン
2020年8月にはテラス席も完備しました。
大切な方との会食や、周りが気になるお子様連れも、
安心して過ごしていただける完全個室をご用意しています。
新潟郷土料理とへぎそば
ほっこり田舎料理と日本酒に合う日本海の海鮮珍味をご用意してます。
れとろ へぎそばのちょうちん
ふのりを使ったへぎそばは、
魚沼十日町より直送です。
喉越し良く、お酒との相性も抜群。
どちらの店舗も締めの一番人気！
はなれ 別亭むすび
本店 和菜れとろから徒歩３分。
本多横丁を下って
ホテルゆたかの少し先。
熊谷組の近くです。
はなれ 別亭むすび
２名～最大２２名までの
完全個室をご用意できます。
蜜が気にならないテラス席も
2020.８月に完成。
新潟十日町のおふくろの味
新潟県中越地方の南部にある十日町市。
店主のおふくろの生まれ育った町。
信濃川や山などの豊かな自然に恵まれ、
多くの美しい景観とともに
着物やアートといった文化が根付き、
心を豊かにしてくれる町。
清らかな雪どけ水があるのは、長い冬があってこそ。
厳しい冬が生んだ恵みの水は、
お米、山菜、きのこをはじめとする野菜などに、
十日町市の「美味しさ」がぎゅっと詰まっています。
手間暇をかけて、美味しいお料理にして
提供いたします。
ご予約お待ちしております
以下は平時の営業時間です。ご了承ください。
東京都や国の指示にしたがい、要請に応じて営業いたします。
神楽坂 和菜れとろ
（本店 創業20年）
080-9669-2200
日曜日定休
平日 17:00-26:00
※金曜日土曜日のみ 28:00まで
神楽坂3-6-12 1Ｆ奥
神楽坂別亭むすび
（本店より徒歩3分
個室・テラス席ご用意）
080-9778-3300
月曜日・祝日休み
ランチ 12:00～15:00
ディナー16:00ー23:30
新宿区津久戸町3-19 えひらビル１Ｆ
※個室、テラス席完備
別亭むすび 曜日限定ランチ
ごはん、お惣菜がセルフサービス
食べ放題おかわり自由！
火曜～木曜はごはんお惣菜が食べ放題・おかわり自由
金曜日は野菜天ぷら・ごはんが食べ放題・おかわり自由
平日 火～木のみ限定
お得なランチ！！
★ご飯は魚沼特Aこしひかり使用！！
★お味噌汁もセルフでお替り自由！
★火曜～木曜は自家製お惣菜もお替り自由！
★メインを日替わりでお選び頂いております
火曜日 鶏の日
秘伝醤油＆塩こうじ 2色鶏から定食
酸辛 油淋鶏定食
週替わりの鳥料理定食
水曜日 木曜日 豚の日
平成25年日本農業賞 大賞受賞豚！
第一回丸の内オリンピッグ🐖総合優勝の豚！
生育に薬を一切使わないクリーンポーク！
豚しょうが焼き定食
肉野菜炒め定食
週替わり妻有ポーク料理定食
金曜日 そばの日
十日町名物 へぎそば
野菜天ぷら・ごはんが食べ放題
ご飯に合わせて天丼用甘ダレもご用意
月～木は
自家製お惣菜食べ放題！！
金曜日は
野菜天ぷらが食べ放題！
魚沼こしひかりお替わり自由です！！
超絶お得なこの機会にぜひご来店ください。
一人前1,000円(税込)
消毒対策もしっかりと行っていますので
安心して召し上がっていただけます。